مواد لازم :
ارد سفید شیرینی پزی 200 گرم (حدود یک و یک سوم پیمانه یا لیوان)
اردبرنج 100گرم (یک پیمانه سرخالی)
روغن صاف 140گرم، می تونین از روغن صاف قنادی یا صاف معمولی (خانگی) استفاده کنین.
پودرقند 150گرم (من ۱۲۰ گرم ریختم حدود ۲/۳پیمانه)
پودرهل 1/2ق چ
تخم خرفه برای تزیین

طرز تهیه نان لواش خانگی

طرز تهیه “شیرینی نارگیلی” 

طرز تهیه 3 نوع شیرینی خوشمزه و همه پسند:

1.  شیرینی گردویی

2. کروسان گردویی

3. کیک یزدی

شیرینی گردویی

• زرده تخم مرغ:4 عدد بزرگ
• شکر یا پودر قند  :½ پیمانه
• وانیل :¼ قاشق چایخوری
• گردو:½ 3 پیمانه خرد شده
• رنده پوست لیمو:¼ قاشق چایخوری ( پوست 1 لیمو)

طرز تهیه دمی گوجه  :

مواد لازم برای تهیه دمی گوجه:

روغن مایع / دو سوم پیمانه (معادل 100 گرم)

سیب زمینی اسلامبولی / 5 عدد (معادل 150 گرم)

نمک، فلفل و زردچوبه / به مقدار لازم

برنج / 4 پیمانه (معادل 650 گرم)

گوجه فرنگی (رنده و از الک رد شده) / 15 عدد (معادل 1500 گرم)

آب / 1 پیمانه (معادل 160 میلی لیتر)

رب گوجه فرنگی / 2 قاشق سوپخوری (معادل 30 گرم)

پیاز داغ / 3 قاشق سوپخوری (معادل 21 گرم)

ماکارونی یکی از گونه های پاستا می باشد که همانطور که مطمئنا می دنید اصالت آن متعلق به کشور ایتالیا می باشد. ماکارونی از محبوبیت بالایی در میان مردن جهان برخوردار است و به همین دلیل یکی از پر مصرف ترین غذاها در کل دنیا می باشد.

این غذای ساده و خوشمزه هم در کشور عزیزمان ایران هم طرفداران بسیار زیادی دارد ، البته نکته جالب در مورد ماکارونی در میان ایرانیان این است که ته دیگ ماکارونی ( ته دیگ سیب زمینی ) از خود ماکارونی دارای محبوبیت بیشتری است.

ماکارونی یکی از گونه های پاستا می باشد که همانطور که مطمئنا می دنید اصالت آن متعلق به کشور ایتالیا می باشد. ماکارونی از محبوبیت بالایی در میان مردن جهان برخوردار است و به همین دلیل یکی از پر مصرف ترین غذاها در کل دنیا می باشد.

این غذای ساده و خوشمزه هم در کشور عزیزمان ایران هم طرفداران بسیار زیادی دارد ، البته نکته جالب در مورد ماکارونی در میان ایرانیان این است که ته دیگ ماکارونی ( ته دیگ سیب زمینی ) از خود ماکارونی دارای محبوبیت بیشتری است.

طرز تهیه دمی گوجه  :

مواد لازم برای تهیه دمی گوجه:

روغن مایع / دو سوم پیمانه (معادل 100 گرم)

سیب زمینی اسلامبولی / 5 عدد (معادل 150 گرم)

نمک، فلفل و زردچوبه / به مقدار لازم

برنج / 4 پیمانه (معادل 650 گرم)

گوجه فرنگی (رنده و از الک رد شده) / 15 عدد (معادل 1500 گرم)

آب / 1 پیمانه (معادل 160 میلی لیتر)

رب گوجه فرنگی / 2 قاشق سوپخوری (معادل 30 گرم)

پیاز داغ / 3 قاشق سوپخوری (معادل 21 گرم)

طرز تهیه 3 نوع شیرینی خوشمزه و همه پسند:

1.  شیرینی گردویی

2. کروسان گردویی

3. کیک یزدی

شیرینی گردویی

• زرده تخم مرغ:4 عدد بزرگ
• شکر یا پودر قند  :½ پیمانه
• وانیل :¼ قاشق چایخوری
• گردو:½ 3 پیمانه خرد شده
• رنده پوست لیمو:¼ قاشق چایخوری ( پوست 1 لیمو)

طرز تهیه “شیرینی نارگیلی” 

مواد لازم :
ارد سفید شیرینی پزی 200 گرم (حدود یک و یک سوم پیمانه یا لیوان)
اردبرنج 100گرم (یک پیمانه سرخالی)
روغن صاف 140گرم، می تونین از روغن صاف قنادی یا صاف معمولی (خانگی) استفاده کنین.
پودرقند 150گرم (من ۱۲۰ گرم ریختم حدود ۲/۳پیمانه)
پودرهل 1/2ق چ
تخم خرفه برای تزیین

طرز تهیه نان لواش خانگی

آسیب های افطار کردن با آب سرد در ماه رمضان

افطار کردن با آب سرد خطرات جدی در پی دارد. از آنجایی که ماه رمضان امسال در روزهای گرم سال قرار گرفته است و سخت ترین ماه رمضان را تجربه میکنیم تحمل تشنگی دشوارتر شده است و همین باعث شده است خیلی لز افراد روزه را با آب سردافطار کنند . اما آیا از مضرات افطار کردن با آب سرد آگاهی دارید ؟

میلیون ها مسلمان در سراسر جهان در ماه مبارک رمضان امسال به علت گرمی هوا شاید در اول افطار برای برطرف کردن تشنگی خود ابتدا آب سرد بنوشند ولی احتمال مرگِ ناشی از نوشیدن آب سرد در اول افطار وجود دارد و جدی است.

نوشیدن آب سرد در اول افطار خطرات بسیاری برای بدن دارد و به معده آسیب می زند و شاید منجر به مرگ شود لذا توصیه می شود که روزه دار در اول افطار خرما بخورد و پس از ده دقیقه آب و دیگر نوشیدنی ها را مصرف کند .

به گزارش افکارنیوز، دی ماه سال گذشته بود که خبر تلخ ابتلای هومن سلیمی به بیماری سرطان منتشر شد و بسیاری از دوستدارانش را اندوهگین کرد . روز گذشته خبر درگذشت هومن سلیمی کارشناس آشپزی محبوب تلویزیون منتشر شد و توسط هنرمندان کشورمان تایید شد.

مواد لازم برای پای آناناس

• آرد 150 گرم
• تخم مرغ سه عدد
• نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
• پودر شکر و کره از هر کدام 125 گرم
• وانیل 1/4 قاشق چایخوری
• آناناس حلقه ای سه عدد
• پودر نارگیل دو قاشق غذاخوری